Nola restaurant ou le « Two Stories » – Un Brunch Parisien pas comme les autres

Comme je déteste faire comme tout le monde et notamment la queue pendant des heures pour manger la même chose que la moitié de Paris, je passe des heeeeeeeures à chercher sur internet des bonnes adresses de restaurant et brunch parisien.

Pour moi, le brunch est une institution. C’est simple, ce que je cuisine le mieux au monde, ce sont les brunch dominicaux. Salade de fruits frais, œufs brouillés, chèvre fondus et bacon avec des pancakes au sirop d’érable et du jambon cuit à l’emmental.

Oui c’est dièt !

Le Nola Restaurant.

Tout d’abord, quand je cherche un brunch, je cherche de l’originalité mais aussi un rapport qualité prix intéressant. Ici, tout y est.

Un peu d’histoire :

Le Two Stories est un restaurant-bar sur deux étages avec des qui regroupe en bas le PoBoycafé et le Nola Restaurant. Deux établissements aux inspirations cajun (originaire de la Nouvelle Orléans aux États-Unis donc). Comme vous le savez, la Nouvelle-Orléans regroupe une communauté francophone importante et c’est de cette mixité entre le savoir-faire français et l’originalité américaine qu’est tiré le concept du Nola restaurant.

La nourriture :

Pour vous faciliter la vie, voici la carte des brunch. Une carte originale me direz-vous et je répondrai que c’est le but de mes recherches. Si vous voulez un brunch classique je vous invite à aller au Café Beaubourg où pour 30€ vous ne mangerez rien de plus que du bacon et des oeufs …

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Personnellement, j’ai craqué pour le Pork Cheek & Cajun Sausage Hash, ça ne fait pas spécialement rêvé au nom et pourtant c’est succulent ! Tout est bien cuit et les saveurs ressortent parfaitement en se complétant. La présentation est soigné et accompagné d’un jus de fruit frais pressé et de gaufres, c’est juste l’idéal…

Le cadre :

Chic, sobre, élégant et pourtant tout en simplicité. Parfait pour un rendez-vous galant, un moment entre amis (si vous n’êtes pas trop bruyant)

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Le service :

Le personnel est tout simplement fabuleux. Accueillis comme des rois, les serveurs sont au petit soin et très présents sans pour autant l’être trop. Un service digne d’un restaurant de luxe, pour un prix plus qu’abordable !

Venons en au prix : Effectivement ce n’est pas un brunch pour les petites bourses. Mais un bon brunch parisien en dessous de 25€, c’est pas ce qui court les rues. Vous vous en sortirez pour moins de 30€ par personne pour un brunch délicieux dans un super cadre. Pour moi, c’est clairement un rapport qualité prix presque imbattable sur Paris.

N’hésitez pas à me laisser en commentaire votre retour d’expériences concernant ce restaurant et à me conseiller des adresses à visiter !

 

 

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